como fazer a farinha de banana verde

Como Fazer Farinha de Banana Verde

Quer aprender a fazer sua própria Farinha de Banana Verde?

INGREDIENTES:

Bananas verdes de qualquer variedade.

MODO DE PREPARO:

1- Escalde as bananas em água fervente, para tirar quaisquer impurezas. Dois minutos fervendo dentro d’água serão suficientes;
2- Descasque a banana e corte-as em tiras. Coloque-as em um tabuleiro, arrumadas lado a lado;
3- Leve ao forno e deixe torrar até ficarem bem esturricadas, quebradiças e esfarinhando na mão – mas atenção, o forno não pode estar muito quente, ou as bananas queimarão;
4- Passe em uma máquina de moer ou leve ao liqüidificador e depois passe em uma peneira fina.

Pronto, agora você tem Farinha de Banana Verde.

Bom apetite!

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6 ideias sobre “Como Fazer Farinha de Banana Verde

  1. Adinaldo do Nascimento Santos

    Sou agricultor familiar produzo entre outras frutas, banana pacovan, gostaria de ter informações de como empreender uma agroindústria de beneficiamento de banana verde, como posso ter informações? fornecedores de equipamentos?

    Responder
    1. Adalton

      bom dia sr Adinaldo sou tecnico agricola e tenho experiência com banana, sobre esses equipamentos geralmente o Sr encontrará respostas com o pessoal da embrapa de Cruz das Almas-BA,e tambem posso indicar pro Sr fazer banana chip com banana verde, tenho muitos amigos produtores que estão se dando bem com isso.

      Responder
  2. gerson de cruz alves

    Olá, existem várias formas de se processar e aporoveitar a sua produção de bananas, o yutub vc achará vários clips falando do assunto, ate alguns fabricantes de máquinas…

    onde fica a dua plantação?

    Eu tenho vontade deproduzir farinha de banana verde, ou comprar de quem a fabrique para uzalas em alimentos prontos para o consumo.

    Responder
  3. maria iralda

    me respondam por favor
    escaldei as bananas verdes descasquei, cortei e coloquei no tabuleiro, porem elas ficaram escuras é normal?
    obrigada

    Responder

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